Pierniki zdobione wzorami ludowymi

Z okresem świątecznym wiąże się tradycja wypiekania wigilijnych pierników. Ich nazwa wywodzi się od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny, bowiem ciasto wyrabiane jest z mąki z dodatkiem intensywnych przypraw takich jak cynamon, imbir, goździki, kardamon. Mocny zapach pierników roznosi się po całym domu wprowadzając świąteczną atmosferę.

Pierniki nie tylko były pyszną świąteczną przekąską, ale także zdobiły choinkę. W niektórych domach były prezentem wręczanym z okazji gwiazdki.

Dziś pięknie lukrowane pierniczki wykorzystywane są jako ozdoby świąteczne. Często na cieście pojawiają się kolorowe wzory zaczerpnięte za sztuki ludowej. Odnaleźć można inspirację haftem oraz wycinanką ludową.

Poniżej poniżej przedstawiamy zdjęcia kilku smacznych ciasteczek.