Rozpoczęły się przygotowania do wielkiej i smakowitej podróży po Małopolsce. Ta wyprawa będzie pełna niespodzianek. Od Krakowa, przez Tarnów, Wadowice, Oświęcim, Miechów, Nowy Sącz, Nowy Targ rozciąga się trasa kulinarnych doznań. Wytyczają ją niezwykłe aromaty i tradycyjne smaki. Już niedługo wyruszamy w drogę już po raz dziewiąty! Zapraszamy na Małopolski Festiwal Smaku.
Rozsmakuj się w Małopolsce!
Tegoroczną podróż kulinarną rozpoczniemy w Krakowie. Władzę nad miastem przejmą krakowskie wypieki – uwielbiane precle i obwarzanki oraz chleb prądnicki, którego rozmiar i waga onieśmiela, a smak zachwyca nawet wybrednych. A to wszystko podczas 10. Jubileuszowego Święta Chleba.
Na trasie tej smakowitej podróży jest także Tarnów. W jego okolicach dojrzewają najsmaczniejsze śliwki. Suszone owoce to słodka niespodzianka w składzie niezliczonej ilości tradycyjnych dań. Tutejsza kuchnia obfituje w zioła i chrzan, nadające daniom intensywny smak.
Zawitamy też do Wadowic, kojarzonych z rozsławioną kilka lat temu kremówką. Warto wiedzieć, że w tych okolicach świetnie smakują też okrągłe, drożdżowe przysmaki – bugle zembrzyckie.
Oświęcim wypełnią aromaty produktów regionalnych i tradycyjnych. Wśród nich prym wiedzie królewska ryba – karp zatorski.
Z Oświęcimia przeniesiemy się do Miechowa. To właśnie tutaj dojrzewa kapusta charsznicka – podstawa regionalnych potraw.
Kolejny będzie Nowy Targ. Letnią porą warto nieco się ochłodzić, co z pewnością ułatwią pyszne lody nowotarskie. Czy ktoś zatrzymał się na Podhalu i nie spróbował tutejszych serów? Lubiany oscypek i miękka bryndza podhalańska to jedynie początek obszernego menu serowych smakołyków.
Na koniec zawitamy do Nowego Sącza, którego okolice słyną z soczystych owoców (doskonałe jabłka!) i wyśmienitych miodów.
Pełna kulinarnych atrakcji podróż zakończy się miesiąc później na krakowskim Kazimierzu. Ostatni weekend sierpnia to kulminacja smakowitych atrakcji! A to wszystko podczas wielkiego finału z udziałem najlepszych producentów z całej Małopolski.
9. Małopolski Festiwal Smaku
– 8 – 9 czerwca – Kraków, plac Wolnica
– 16 czerwca – Tarnów, Rynek
– 23 czerwca – Wadowice, Rynek
– 30 czerwca – Oświęcim, plac przy OCK
– 7 lipca – Miechów, Mały Rynek
– 14 lipca – Nowy Targ, Rynek
– 21 lipca – Nowy Sącz, Rynek
– 24-25 sierpnia – Kraków, plac Wolnica (wielki finał)
www.smak.malopolska.pl
